Bahan
1/2 kilo udang galah
1 biji kelapa - di ambil santan
15 tangkai cili api
1 batang serai
2 potong nenas
1 helai daun kunyit
1 inci kunyit hidup
Garam
Caranya
Kunyit ditumbuk bersama garam kasar dan cili padi.
Masukkan santan ke dalam periuk.
Masukkan kunyit dan cili api yang telah ditumbuk.Masukkan serai.
Biarkan ia sedikit mendidih.kacau agar tidak naik minyak.
Setelah itu masukkan udang dan biarkan ia masak.Teruskan mengacau.
Apabila udang masak baru masukkan nenas, daun kunyit dan tutup apinya.
No comments:
Post a Comment