1 ekor ikan talapia/siakap
4 sudu tepung gandum
sedikit serbuk kunyit
sedikit garam
Caranya
Bersihkan ikan. Gaulkan kunyit, garam dan salut bersama tepung. kemudian goreng sehingga garing.
Untuk sosnya
1 biji bawang putih - di cincang halus
2 biji bawang merah - dicincang halus
2 sudu cili boh
1 sudu besar sos tiram
1/2 biji tomato - dipotong dadu
3 inci nenas - dipotong dadu
1 biji bawang besar
2 batang kacang panjang
2 sudu besar sos cili
sedikit garam
sedikit gula
Caranya
Tumiskan bawang putih dan bawang merah. masukan cili boh dan biarkan garing.
Masukkan sedikit air, sos cili , sos tiram, garam dan gula secukup rasa.
Setelah mendidih masukan tomato, nenas,kacang panjang dan bawang besar.
Biarkan ianya masak sedikit dan setelah siap bolehlah dituangkan ke atas ikan yg telah di goreng....Siap
No comments:
Post a Comment